2018年 01月 03日
ステーキのごはん。
今日も朝ごはんはお雑煮。
2日は私の実家のお雑煮です。
(あごだしの食べ慣れたお雑煮はやっぱり落ち着く(笑))
・焼き餅
・柚子の皮
・鶏肉
(表面をさっと焼いてお出汁に)
・小松菜
(本当はかつお菜だけど、今住んでいるところでは手に入らないので。)
・金時人参、大根
(飾り切りをして予めお出汁で煮たものを入れる)
夜はパパくんがパチンコへお出かけだったので、息子くんと先にお食事。
・なまこ酢
・いくら
・あんきも
1杯目を呑み終えたらパパくん帰宅。
昨日の残りの海老と詰め直したおせち料理。
お肉を焼くのはパパくんのお仕事です。
・サーロインステーキ
(息子くんはお肉食べないし、夫婦で1枚でも余る…)
この日は仕事でとても嫌なことがあったらしく、ストレス発散にパチンコに行ったパパくん。
行っておいでと言ったのは私。
(不機嫌なまま家に居られても正直困るし。)
…帰って来てもダメなままでした。
おせちには全く手を付けず「ごはん食べたくない」と。
笑顔で対応したけれど、悲しいやら腹立たしいやら。
今度はこっちがイライラ(笑)
その結果(笑)
夜中、消化不良により苦しむ。
反省。
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by turezuremama
| 2018-01-03 13:24
| おうちごはん (行事食)
2018年 01月 02日
鰤と海老の塩焼きのごはん。
元旦はパパくんがお仕事から帰って来て、お雑煮で朝ごはん。
元旦はパパの実家の小松菜と丸餅のお雑煮。
(お出汁で煮込んで柔らかくなったお餅、実はちょっと苦手です。)
お年玉頂きました!
パパくん、いつもありがとう。
それから近くの神社に初詣へ。
何とか10時台に着いたのでギリギリ駐車場に空きがありました。
息子くんは回転焼きを買ってもらってご満悦。
その後いつものケーキ屋さんにケーキを買いに。
太っちゃう(笑)
おうちに帰って来てからお節を詰めて乾杯!
一の重
・黒豆
(ルクルーゼのおかげかいつもより美味しく炊けました!土井先生のレシピ。)
・栗甘露煮
(年末に栗を買えたので初めて甘露煮を作ってみた。パパくんも息子くんも喜んで食べてくれた!買った甘露煮どうしよう(笑))
・田作り
(母に教えてもらったお砂糖とみりんのみの味付け。)
・伊達巻
(お豆腐伊達巻。お砂糖減らし過ぎたかな?)
・カニのけんちん豆腐
(初めて作ってみたけれど、大好評!賛否両論の笠原さんレシピ。)
・昆布巻き
・かまぼこ
(市販)
二の重
・海老の旨煮
(車海老がなかったので赤海老で。あごだしに酒と出汁醤油少し。)
・数の子
(鰹だし強めで。パパくん喜んでくれました!笠原さんレシピ。)
・紅白なます
(細く切りすぎた…)
・酢れんこん
(土井先生レシピ。)
・焼豚
(市販)
三の重
・筑前煮
(金時人参と絹さやはあごだしで別茹で。)
・鶏の八幡巻
(味はとっても美味しいけれど火の通りが怪しすぎた(笑)次はやめよう。)
夜ごはんは、恒例の鰤と海老の塩焼き。
秋に息子くんがとってきてくれた紅葉をあしらいに。
あとはおつまみとローストビーフ。
・なまこ酢
・あんきも
・いくら醤油漬け
・うに
お酒は賀茂鶴。
おいしかった!
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by turezuremama
| 2018-01-02 19:27
| おうちごはん (行事食)
2018年 01月 01日
あれから1年(笑)!!!
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by turezuremama
| 2018-01-01 16:39
| 雑記